Αυτό το σαββατοκύριακο έχει ο Ηλίας μου γενέθλια. Κάθε χρόνο του φτιάχνω διαφορετική τούρτα για τα γενέθλια του, γιατί αυτό είναι το love language μου. Φέτος για κάποιο λόγο κόλλησα και δεν είχα καθόλου έμπνευση, οπότε τον ρώτησα τι θα ήθελε για τούρτα φέτος και μου είπε να φτιάξω, αν θέλω, κάτι οτιδήποτε πέρα από τούρτα – cake, οπότε αποφάσισα να το πάω λίγο εναλλακτικά. Έτσι μου ήρθε να του κάνω ένα από αυτά τα γιγαντιαία cookies στο τηγάνι, μιας και οι δύο αγαπάμε πολύ τα chocolate chip cookies.
Είναι τόσο τέλειο και εύκολο γλυκό που πραγματικά μπορεί να το κάνει κι ένα μικρό παιδί. Το συγκεκριμένο γιγαντιαίο cookie μ’ αρέσει πού το εσωτερικό του είναι μαλακό, ζουμερό και σχεδόν υγρό, ενώ το εξωτερικό του, δηλαδή περίμετρος του είναι τραγανή όπως και το εξωτερικό των κανονικών μπισκότων.
Αυτό που πρέπει να θυμάσαι είναι πως το αυτό το XXL cookie ιδανικά δεν πρέπει να το σερβίρεις μόνο του, αλλά παρέα με μερικές μπάλες παγωτό βανίλια. Τώρα από ‘κει και πέρα μπορείς να το κάνεις ακόμα πιο έξτρα, όπως εγώ και να το γαρνίρεις με καραμέλα και ό,τι άλλο topping τραβάει η όρεξη σου.
Χρόνια Πολλά Ηλία
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like